Restonomikoulutus monimuoto-opiskeluna työn ohessa vuonna 2001- 2003

Ylempi ammattikorkeakoulututkinto vahvistaa restonomin ruokaketjuosaamista 

Ruokapalveluista elämyksellisiin ruokatapahtumiin – Palvelumuotoilu restonomien koulutuksessa ja asiakaskokemuksen johtamisessa

Makujen satumaasta Ruokaprovinssi kaupoissa -kampanjaksi

Talouden suunnittelu ja tavoitteellisuus lisäävät työntekijöiden sitoutumista

Asiakkuuksien johtaminen – asiakaslähtöinen toiminta uudelle tasolle 

Hybridiopetuksen pyörteissä

Ovi auki tasapainoiseen elämään

Tilannetietoisuuden ja tunneälytaitojen kehittäminen simulaatio-opetuksen keinoin

Feministinen aluepolitiikka – mitä se voisi olla?